Szofi tortája
Ezt a tortát a húgom szulinapján készítettem el. Sajnos nem tudtunk találkozni, így a legkevesebb, hogy utána nevezem el. :)
Brownie alapon egy csupa krém torta, a meggy pedig felfrissíti az egészet. Csodás tavaszi süti!
Szofi tortája
Ezt a tortát a húgom szulinapján készítettem el. Sajnos nem tudtunk találkozni, így a legkevesebb, hogy utána nevezem el. :)
Brownie alapon egy csupa krém torta, a meggy pedig felfrissíti az egészet. Csodás tavaszi süti!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A brownie-hoz az étcsokit apróra darabkákra vágjuk, és beleszórjuk egy keverőtálba. Hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, a kakaóport meg a sütőport, aztán előveszünk egy kisebb tálat.
- 2
Ebben feloldjuk a neszkávét 1 evőkanálnyi langyos vízben, hozzáütjük a tojásokat, belecsurgatjuk az olajat, és kézi habverővel simára keverjük az egészet.
- 3
A sűrű, tojásos-kávés-olajos masszát fakanállal összedolgozzuk a kakaós-sütőporos-csokidarabkás liszttel, aztán a kész tésztát a kivajazott/sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk. Kb. 13 perc alatt megsütjük a forró sütőben. (175 fokon) SÜTŐFÜGGŐ, DE KEVESEBB PERC JOBB MERT KISZÁRAD.
A sütőpapírt eltávolítjuk.
- 4
Amíg sül, elkészítjük a krémet: a habtejszínt kemény habbá verjük, majd apránként belekeverjük a Mascarponét. Hozzáadjuk a cukrot/ édesítőszert, vanília aromát, citrom héjat. Jól elkeverjük.
- 5
Megvárjuk míg a brownie alap teljesen kihűl, majd megkenjük a krém felével. Szépen elsimítjuk. Ennek a tetejére mehet vékonyan a lekvár. Próbáljuk óvatosan kenni, hogy szép rétegek legyenek. Erre mehet a krém másik fele. (A meggyet először a lekváros rétegbe szerettem volna tenni, de elfelejtettem...)
- 6
Ha egy napot a hűtőben pihen, úgy a legfinomabb!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)