Sült töltött paprika

Name: Sült töltött paprika
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 g kuszkusz; 2 db kaliforniai paprika; 170 g csiperkegomba; 2 cikk fokhagyma; 50 g vöröshagyma; 80 g cukkini (1 fél); 1 db sárgarépa; 1 db közepes paradicsom; Ízlés szerint sajt a tetejére; Ízlés szerint knorr zöldségleves kocka; Ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint chili; Ízlés szerint petrezselyemzöld

Turi Pallagi Renáta @Renni1981

Zalaegerszeg

A maradék zöldségek felhasználásával készült. A párom mostanság szeret hetente néhányszor vegetáriánus módjára étkezni, szóval nagyon értékelte ezt a színes ízes kavalkádot.

Olvass tovább

Sült töltött paprika

Turi Pallagi Renáta @Renni1981

Zalaegerszeg

A maradék zöldségek felhasználásával készült. A párom mostanság szeret hetente néhányszor vegetáriánus módjára étkezni, szóval nagyon értékelte ezt a színes ízes kavalkádot.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 adag

80 gkuszkusz
2 dbkaliforniai paprika
170 gcsiperkegomba
2 cikkfokhagyma
50 gvöröshagyma
80 gcukkini (1 fél)
1 dbsárgarépa
1 dbközepes paradicsom
Ízlés szerintsajt a tetejére
Ízlés szerintknorr zöldségleves kocka
Ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintchili
Ízlés szerintpetrezselyemzöld

Mentve

Elkészítés

1

A kuszkuszt dupla annyi vízzel és egy leveskockával elkészítjük. A zöldségeket tetszőlegesen feldaraboljuk.
2

A paprika tetejét levágjuk, kicsumázzuk. Olajsprayvel átfújjuk, és sózzuk borsozzuk. 200 C fokos sütőben lefelé fordítva megsütjük puhára.
3

1 ek olívaolajon a vörös és a fokhagymát megdinszteljük. Kevés vízzel felöntjük és beletesszük a paradicsomot illetve a sárgarépát. Ízlés szerint fűszerezzük, majd ezután jön a gomba és a cukkini.
4

Nagyon finom ha valami különleges fűszerkeverék is kerül bele. Pl a lidlben néha kapható casedilla fűszersó. Sajnos nekem most elfogyott de így is finom lett. Ha a zöldségek megpuhultak a és már nincs alatta víz akkor tesszük hozzá a kuszkuszt. Néhány percig átforgatjuk és elzárjuk.
5

A paprikákat megtöltjük a zöldséges raguval. Ha szeretnétek, reszelhettek rá sajtot, vagy ahogy én most egy lapka sajtot tettem a tetejére és még visszatoltam a sütőbe néhány percre, amíg ráolvad.