Epres piskótatekercs
Nagyon szeretek sütni de valahogy nekem a piskóta készítése mumus. Pedig állítolag az alap és legkönnyebb dolog rajtam még is ez fog ki. De most neki estem és egy itt talált recept alapján készítettem a piskótát.
Epres piskótatekercs
Nagyon szeretek sütni de valahogy nekem a piskóta készítése mumus. Pedig állítolag az alap és legkönnyebb dolog rajtam még is ez fog ki. De most neki estem és egy itt talált recept alapján készítettem a piskótát.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral kihabosítjuk.
- 2
A sárgájához hozzáadjuk a lisztet és a vizet és elkeverjük. Majd fel lazítjuk egy kis fehérjével, utána mehet hozzá a többi óvatosan összedolgozzuk.
- 3
Sütőpapírral bélelt tepsire kikenjük és előmelegített 160°C-on sütjük 25 percig.
- 4
Amíg sül a piskóta elkészítjük a krémet. A mascarponét kihabosítjuk ízlés szerint cukorral, majd hozzáadjuk a tejszínt és egy csomag habfixálót.
- 5
Az epreket felvágjuk kis darabokra és ízlés szerint cukorral felfőzzük, majd botmixerrel pépesítjük. Ha kihűlt hozzáadjuk, majd a krémhez.
- 6
A piskótát egy tiszta rongyra rakjuk lehuzzuk rola a papírt és feltekerjük.
- 7
Ha kihűlt kitekerjük és és betöltjük a krémmel. És feltekerjük.
- 8
A maradék krémmel megkenjük és a hűtőbe rakjuk.
- 9
Olvasztunk 1 tábla csokit és a tetejére csurgatjuk. Majd eperrel és keksszel díszítjük.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek