Sült tarja, ahogy én szeretem
A legidőtakarékosabb ebéd, a Pataki tálban elkészíthető sült tarja. Amíg sül, párolódik a hús, bármi mást is tudok mellette csinálni. A húst mindig elősütöm, így benne marad a szaftja, nem szárad ki. Imádok ebben a tálban sütni, mert nagyon omlóssá sül benne a hús. Persze a tálat ne felejtsük el beáztatni egy egész éjszakára, avgy legalább 4 órára.
Sült tarja, ahogy én szeretem
A legidőtakarékosabb ebéd, a Pataki tálban elkészíthető sült tarja. Amíg sül, párolódik a hús, bármi mást is tudok mellette csinálni. A húst mindig elősütöm, így benne marad a szaftja, nem szárad ki. Imádok ebben a tálban sütni, mert nagyon omlóssá sül benne a hús. Persze a tálat ne felejtsük el beáztatni egy egész éjszakára, avgy legalább 4 órára.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az étolajon a szárazra törölt tarja minden oldalát átsütjük, kérgesítjük a húst kívülről. (papírtörlővel töröltem át a húst a feleseges nedvességtől)
- 2
Ha készen van a hús, kicsit pihentetjük. Majd a Lucullus fűszersóval átdörzsöljük.
- 3
Az agyagedény aljára tegyünk sertészsírt, majd a hagymákat (lila- és fokhagyma) és a vizet. (a sertészsírba belesül-fő a hús íze, másnap nagyon finom friss kenyérrel)
- 4
A sütőt 200C-ra kapcsoljuk be, beletesszük a Pataki tálat lefedve, és készre sütjük a húst kb. 40 perc alatt.
- 5
Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek