A vöröshagymát felaprítjuk egy kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst amit addig kevergetünk amíg kifehéredik a hús. Ízesítjük a fűszerekkel egy pici vizet öntünk rá. Fedő alatt kb. 15 perc és elkészül. Amíg a darált hús készül átmossuk a savanyúkáposztát. A tepsit (19x31 cm) nagyon pici olajjal “kikenjük”. A savanyúkáposzta felét lerakjuk majd rá az elkészült darált húsos töltelék. A tejfölt ízesítjük egy kis vegetával majd meglocsoljuk a tejföl felével a darált húst.

A húsra rakjuk a savanyúkáposzta másik felét. A maradék tejföllel megkenjük a káposzta tetejét és ráreszeljük a sajtot. Előremelegített 200 C fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.