Crochete de cartofi cu crenvuşti

Crochete de cartofi cu crenvuşti
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am fiert cartofii, gata curățați și tăiați cuburi mari, în apa cu sare, până s-au înmuiat ușor (cât să fie pisați, nu ca la piure). Apoi i-am lăsat să se răcească.
- 2
İ-am pisat apoi amestecat cu o furculiță, adăugând verdeața tocată mărunt, pesmetul, ouălele și condimentele. Am pus uleiul să se încinga bine, la foc mediu. Din compoziția de cartofi am luat câte o lingură și rulat pe crenvuşti. Dacă e să se lipească compoziția de mâini, umezit ușor mâinile cu apa.
- 3
După ce-am format crocheta, am trecut-o întâi prin oul bătut și apoi prin pesmet. Când e dată prin pesmet se poate modela mult mai bine.
- 4
Am prăjit, tot la foc mediu, până sau rumenit frumos și le-am scos punându-le imediat pe un şervet, pentru a se sustrage surplusul de ulei.
- 5
Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
















Comentarii