Cuci bersih daaun cincau. Kemudian blender sebentar tidak sampai halus

Masukkan kedalam baskom tambahkan air peras hingga berbuih. Kemudian saring

Kemudian tambah lagi air jika dirasa masih menghasilkan buih yang banyak. Saring kembali. Masukkan kekulkas bagian pendingin. Bukan freezer ya. Tunggu hingga mengental atau jadi. Siap disajikan bersama sirup dan kawan2