A tojásfehérjét a csipet sóval habbá verjük és félretesszük.

A sárgáját a cukrokkal habosra keverjük robotgéppel majd apránként hozzáadjuk az olajat és tejet. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet. Végül óvatosan belekeverjük a habot is.

Az olajozott serpenyő közepére halmokat teszünk és középes lángon kisütjük őket.

Porcukorral meghintve és gyümölccsel tálaltam.