Brassói sertés lapockából

Name: Brassói sertés lapockából
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg krumpli; 2 kg sertés lapócka; 4 db vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 2 csomag Brassói fűszerkeverék; Ízlés szerint Só vagy delikát; 1 csipet curry fűszer; 1 tk édes törött paprika; szükség szerint étolaj a pirításhoz meg a sütéshez

Romity Zsoltné @romityzsoltne

Brassói sertés lapockából

Romity Zsoltné @romityzsoltne

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 adag

2 kgkrumpli
2 kgsertés lapócka
4 dbvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
2 csomagBrassói fűszerkeverék
Ízlés szerintSó vagy delikát
1 csipetcurry fűszer
1 tkédes törött paprika
szükség szerint étolaj a pirításhoz meg a sütéshez

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A hagymát megpucoljuk és összekockázzuk, megpirítsuk. Belerakjuk a húst is, azt is megpirítom.
Annyi vizet öntök hozzá, hogy éppen csak ellepje, de ne teljesen. És hozzáadjuk a fűszereket.
2

A krumplit megpucoljuk és összekockázzuk. És olajsütőben megsütöm.
3

Ha a hús megpuhult, addig forraljuk el a levét, amíg egy kicsit sűrűbb szaftja lesz.
4

Ha minden kész. Összekeverjük. Jó étvágyat.