Zabpehely krokett (karalábés) húsmentes
Egy laktató, egészséges ebéd vagy vacsora lehet ez a krokett. 4 db elég 1 főre, én most 4 adagot (16 db-ot) készítettem. A zabpehelyhez tettem hajdinapelyhet is, mert nem volt elég zabpehely. Zöldfűszerekkel nagyon ízletes lehet, én nem teszek bele fokhagymát. Saláta és egy kis majonéz vagy öntet jól illik hozzá.
Zabpehely krokett (karalábés) húsmentes
Egy laktató, egészséges ebéd vagy vacsora lehet ez a krokett. 4 db elég 1 főre, én most 4 adagot (16 db-ot) készítettem. A zabpehelyhez tettem hajdinapelyhet is, mert nem volt elég zabpehely. Zöldfűszerekkel nagyon ízletes lehet, én nem teszek bele fokhagymát. Saláta és egy kis majonéz vagy öntet jól illik hozzá.
Elkészítés
- 1
Pucoljuk és aprítsuk fel a vöröshagymát, majd zsiradékon pirítsuk meg.
- 2
Közben vízforralóban forraljunk 600 ml vizet és oldjunk fel benne 1 leveskockát.
Adjunk hozzá a hagymához 230 g zabpelyhet, keverjük össze és fűszerezzük valamilyen zöldfűszerrel.
- 3
Öntsük hozzá a 600 ml leveslét és közepes hőfokon főzzük kása állagúra, kb. 5 perc alatt.
- 4
Adjuk hozzá a 2 tojássárgáját, jól keverjük össze, hagyjuk hűlni.
- 5
Amíg hűl, pucoljunk meg 1 karalábét/sárgarépát/zellert, ami kb. 150 g legyen és apróra reszeljük le.
4 ek diót vagy mandulát daráljunk le vagy aprítsuk össze.
- 6
Keverjünk mindent jól össze.
Készítsünk vizes kézzel kroketteket. Ebből az adagból 15-16 db lett.
- 7
Forgassuk zsemlemorzsába és olajban süssük meg.
- 8
Óvatosan kicsiket forgassuk sütés közben és szedjük papírtörlőre.
Salátával, majonézzel tálalhatjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Céklás saláta (vinyigret) Céklás saláta (vinyigret)
Egy finom saláta, ami tökéletes pl. vacsorára, egy kis friss kenyérrel. Nagyon szeretem. :) A hozzávalók esetében nem baj, ha több vagy kevesebb (több krumpli, kevesebb cékla, stb.), a gramm mennyiséget csak tájékoztatásul adtam meg. Ízlés szerint lehet több savanyú káposztát is hozzáadni.
-
Diós-zabpelyhes sütőtök golyók Diós-zabpelyhes sütőtök golyók
TÖK-életes nasi, egészséges hozzávalókból.Az adag egy kicsit kevésnek bizonyult, mert a sütőtököt megsütöttem, és ameddig hűlt, a férjem térült egyet a konyhában, utána a fiam és már alig maradt a tepsiben.Na de ebből az adagból kb. 16 db-ot sikerült összegombolygatni.Aki gondolja, nyugodtan duplázza meg az adagot, mert nálunk egy-kettőre elfogyott.
-
Zabpelyhes gyors süti (tej-, zsiradék-,cukormentes) rebarbarával Zabpelyhes gyors süti (tej-, zsiradék-,cukormentes) rebarbarával
A rebarbara szára nagyon egészséges, savanykás, kicsit a savanyú almára emlékeztet az íze, és így elkészítve egy natúr zabpelyhes cukor- és tejmentes sütivel finom, különleges desszert vagy reggeli lehet. A kertben magról vetve évek óta megvannak a rebarbarák, igénytelen növény. A pucolással megy el némi idő, a külső héját és darabolás közben a szálakat is le lehet húzni. Van, aki nem pucolja meg, úgy is ehető.Pucolás után gyorsan kb. 10 perc alatt elkészül. Mivel savanykás az íze, aki nagyon édesszájú több édesítőt tehet bele. Én mazsolával, citromhéjjal szoktam ízesíteni és ha van eper vagy alma azzal vegyesen is el lehet készíteni.A süti tésztájában sok rost van, viszont nincs benne zsiradék így még diétásabb.
-
30 perces vasárnapi leves 30 perces vasárnapi leves
Ha kevés az idő, de gyorsan szeretnénk egy levest, akkor jól jöhet ez a recept. Darált hús és fagyasztott zöldség szükséges hozzá. A zöldségeket először zsiradékon kell megpirítani, majd felönteni, ettől finomabb lesz az íze, mintha csak főznénk. A húsgombócokat külön főztem, hogy tiszta legyen a leves, de bele lehet főzni közvetlen a levesbe is. Kis tésztával dúsítható. Ez nagy adag 4 főnek 2 ebédre is elég. -
Sárgaborsó főzelék zabpelyhes fasírttal Sárgaborsó főzelék zabpelyhes fasírttal
A főzelék 4 adag, a fasírt pedig 16 db lett a lenti mennyiségekből.
-
Hús golyó sajttal töltve (zabpehellyel) Hús golyó sajttal töltve (zabpehellyel)
Nekem most 8 db lett, próba volt. Jól sikerült, a zabpehely pedig a tojás méretétől is függ. Legközelebb nagyobb adagot készítek. A golyók mérete a darabszámot befolyásolja.
-
Szénhidrátszegény keksz (1 db: 4 g CH) tojás nélkül cukormentes Szénhidrátszegény keksz (1 db: 4 g CH) tojás nélkül cukormentes
Remek tápláló reggeli nagyon minimális szénhidráttal. Ebből az adagból 16 db keksz készül, amiknek a szénhidráttartalma kb. 4 g/db. Ropogós, omlós keksz. A mandulaaromától nagyon finom lesz, de elhagyható. -
Töltött paprika (húsmentes) Töltött paprika (húsmentes)
Karácsony ide vagy oda, semmi kedvünk nem volt húst enni, illetve egy kis sült halunk volt az asztalon, de a paprikák is kezdtek fonnyadni, szóval improvizáltam némi töltött paprikát köretnek. Azért jó ez, mert mindenfélét bele lehet csempészni, jó kedvű, színes köret vagy magában is ehető. Magunkat vagy a gyerekeket is jobban rá lehet hangolni a zöldség evésre így.
-
Vegán és szénhidrátszegény krémes sütemény Vegán és szénhidrátszegény krémes sütemény
Nagyon finom krémes-"tejszínes" ízű sütemény, 2 puha kakaós piskóta között. A piskótából 2 db-ot kell sütni. Még tovább lehet finomítani, ha olvasztott csokit teszünk a tetejére. -
Somlói galuska Somlói galuska
Nagyon finom! Nagyon gyors! 9 főre bőven elég volt!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek