ابتدا هویج رو رنده کرده در کمی روغن با کمی نمک تفت میدهیم' پیاز رو نگینی خرد کرده در روغن تفت داده گوشت رو اضافه کرده و به همراه ادویه تفت میدهیم بعد هویج رو اضافه کرده حدود نصف لیوان آب اضافه کرده وقتی جوش اومد میذاریم حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه کمی گوشت بپزه و در آخر نمک و پودر لیمو رو اضافه کرده میذاریم آبش کشیده بشه

برنج رو از قبل یک ساعت در آب خیس کنید بعد در آب جوش و نمک ریخته بعد از اینکه دانه هاش باز شد و کمی نرم شد متناسب با نوع برنج زمانش متفاوته'آبکش کنید من برنج هندی رو دو ساعت میذارم خیس بخوره و یک ربع میجوشونم ' آبکش کرده و با مواد گوشتی لابلای اون برای ۴۵ دقیقه دم کنین