Wedang Ronde

Name: Wedang Ronde
Yield: 5 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung ketan; 60 ml air; 1 sdt kapur sirih larutkan dengan 1 sdm air; pewarna merah dan hijau; 150 g enting-enting cincang kasar; 1 l air; sirup jahe:; 1 l air; 250 g gula pasir; 1 ruas jahe memarkan; 1 btng serai memarkan; 1 lbr daun Pandan; 3 lbr daun jeruk purut

Amel @namaliaf

Cikarang, Bekasi

Wedang Ronde

Amel @namaliaf

Cikarang, Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 gelas

250 gtepung ketan
60 mlair
1 sdtkapur sirih larutkan dengan 1 sdm air
pewarna merah dan hijau
150 genting-enting cincang kasar
1 lair
sirup jahe:
1 lair
250 ggula pasir
1 ruasjahe memarkan
1 btngserai memarkan
1 lbrdaun Pandan
3 lbrdaun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan, air dan air kapur sirih. Aduk rata hingga dapat dipulung
2

Bagi adonan menjadi tiga, beri warna merah,hijau dan putih
3

Amb 1 sdt adonan bentuk bulat dan isi dengan ¹/2 sdt enting kacang
4

Buat juga bulatan tanpa isi. Rebus dalam air mendidih hingga terapung, angkat dan sisihkan
5

Sirup jahe: didihkan air,gula pasir,jahe, serai, daun Pandan dan daun jeruk purut. Saring
6

Masukkan isi kedalam sirup jahe, aduk rata. Sajikan hangat