खीरा गाजर रायता (Kheera Gajar Raita recipe in hindi)

Name: खीरा गाजर रायता (Kheera Gajar Raita recipe in hindi)
Yield: 4-5 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 खीरा; 1 गाजर; 1/2 कप और 1 टेबल स्पून हल्की खट्टी गाढ़ी दही; 1 या स्वादानुसार हरी मिर्च; 1 टेबल स्पून कटा धनिया पत्ती; 1/8 टी स्पून या स्वादानुसार सूखा क्रश पुदीने पत्ते; 1/4 टी स्पून या स्वादानुसार मिर्च पाउडर; 1/4 टी स्पून भूना जीरा पाउडर; 1/4 टी स्पून चाट मसाला; स्वादानुसार काला नमक

Mrinalini Sinha @MrinaliniSinha96

#ebook2021
#week1
गर्मी के मौसम मे खाने के साथ दही या रायता रहने से पेट को ठंडक मिलती है. रायता रहने से स्वाद और बढ़ जाता है. मैने इसमें हल्का सा पुदीने का फ्लेवर डाला है.

खीरा गाजर रायता (Kheera Gajar Raita recipe in hindi)

Mrinalini Sinha @MrinaliniSinha96

सामग्री

4-5 सर्विंग

1खीरा
1गाजर
1/2 कपऔर 1 टेबल स्पून हल्की खट्टी गाढ़ी दही
1या स्वादानुसार हरी मिर्च
1 टेबल स्पूनकटा धनिया पत्ती
1/8 टी स्पूनया स्वादानुसार सूखा क्रश पुदीने पत्ते
1/4 टी स्पूनया स्वादानुसार मिर्च पाउडर
1/4 टी स्पूनभूना जीरा पाउडर
1/4 टी स्पूनचाट मसाला
स्वादानुसारकाला नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

खीरा और गाजर धो कर छिल कर घिस ले. हरी मिर्च और धनिया पत्ती धो कर काट ले |
2

सभी चीजों को मिक्स कर दे और रायता तैयार. आप इसे 5 मिनट के बाद खाने के साथ र्सव करें. जिससे सभी चिजों का फ्लेवर अच्छे से आ जाएगा|
3

#नोट -- यदि आप के घर में रायते मे पुदीने की पत्तियां मुँह मे आने मे कोई दिक्कत नही हो तो फ्रेश पुदीने की पत्तियाँ भी काट कर डाल सकती है. साथ ही हल्का मीठापन चाहिए तो 1/8 टी स्पून शक्कर पाउडर भी डाल सकती है|