Kotlety sojowe z warzywami i makaronem

Name: Kotlety sojowe z warzywami i makaronem
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 150 g makaronu; 1 opakowanie kotletów sojowych; 1/2 czerwonej papryki; 150 g pieczarek; 200 g cukinii; 1 marchewka; 2 łyżki koncentratu; sól, pieprz; zioła prowansalskie; słodka i ostra papryka

Katarzyna Madej @czarrna

Kotlety sojowe z warzywami i makaronem

Katarzyna Madej @czarrna

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godzina

2 porcji

150 gmakaronu
1 opakowaniekotletów sojowych
1/2czerwonej papryki
150 gpieczarek
200 gcukinii
1marchewka
2 łyżkikoncentratu
sól, pieprz
zioła prowansalskie
słodka i ostra papryka

Zapisane

Przygotowanie

1 godzina

1

Kotlety namoczyć. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Warzyw pokroić i podsmażyć na patelni spryskanej olejem, następnie podlać niewielką ilością wody z gotowania makaronu, przyprawić i dusić 10 minut. Kotlety sojowe pokroić w paski, dodać do warzyw.
2

Koncentrat wymieszać z 1/2 szklanki wody i zalać kotlety z warzywami. Dusić 5 minut. Doprawić do smaku i wymieszać z ugotowanym makaronem. Smacznego :)