Puding mutiara

Kebetulan ada acara pengen bikin bumer puding cantik ini, ternyata kue ini selain rasanya manis gurih ternyata enak apalagi d makan pas dingin dr kulkas tambah enak 🤤
Puding mutiara
Kebetulan ada acara pengen bikin bumer puding cantik ini, ternyata kue ini selain rasanya manis gurih ternyata enak apalagi d makan pas dingin dr kulkas tambah enak 🤤
Cara Membuat
- 1
Masukkan 3lt air d panci sampai mendidih lalu masukkan sagu mutiara, dan 2 lembar daun pandan. Masak sekitar 15menit sesekali d aduk yaa.. lalu tutup panci sekitar 30menit.
- 2
Selagi nunggu mutiara mateng, peras santan masukkan airnya sedikit demi sedikit yaa..
Setelah itu masak santan dgn daun pandan aduk² biar tidak pecah, tambahkan garamnya. Setelah mendidih matikan. - 3
Lalu aduk² mutiaranya, sekiranya air agak surut tambahkan ½liter saja lalu nyalakan kembali masak sampai matang atau putih²nya hilang.
- 4
Setelah matang tiriskan mutiara d saringan kelapa. Lalu masukkan mutiara ke dalam santan aduk²
- 5
Masukkan maizena ke dalam mangkok dan kasi sedikit air untuk melarutkan. Lalu masukkan ke santan dan mutiara tadi. Aduk² hingga tercampur rata
- 6
Lalu masukkan gula. Lalu aduk² rata nyalakan kompor masak hingga tanak kurang lebih 5/10menit. Kalo ga tanak mudah basi yaaa..
Kalo sudah mengental test rasa,kalo saya ga sbrp suka manis, kalo yg suka manis bisa d tambah sekitar 100/200gr. Terus d aduk² ya agar tidak gosong bawahnya - 7
Kalo sudah tanak, angkat lalu tuang ke cup selagi masih panas. Karna kalo udah dingin bakalan set dan gabisa d tuang..
Kalo udah dingin baru d tutup, beri hiasan irisan daun pandan biar cantik sayang fotonya gada 😅😅 - 8
Selamat mencobaaa 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (6)