Puding mutiara

Arofah
Arofah @cook_15006657

Kebetulan ada acara pengen bikin bumer puding cantik ini, ternyata kue ini selain rasanya manis gurih ternyata enak apalagi d makan pas dingin dr kulkas tambah enak 🤤

Puding mutiara

Kebetulan ada acara pengen bikin bumer puding cantik ini, ternyata kue ini selain rasanya manis gurih ternyata enak apalagi d makan pas dingin dr kulkas tambah enak 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

½ jam
75 cup
  1. 5 bungkussagu mutiara
  2. 1 1/2 butirparutan kelapa asli
  3. 2 sdtgaram
  4. 4 literair untuk air kelapanya
  5. 3 literuntuk memasak mutiarnya
  6. 4 lembardaun pandan
  7. 1 sdtvanila cair
  8. 250 grmaizena
  9. 500 grgula pasir/sesuai selera

Cara Membuat

½ jam
  1. 1

    Masukkan 3lt air d panci sampai mendidih lalu masukkan sagu mutiara, dan 2 lembar daun pandan. Masak sekitar 15menit sesekali d aduk yaa.. lalu tutup panci sekitar 30menit.

  2. 2

    Selagi nunggu mutiara mateng, peras santan masukkan airnya sedikit demi sedikit yaa..
    Setelah itu masak santan dgn daun pandan aduk² biar tidak pecah, tambahkan garamnya. Setelah mendidih matikan.

  3. 3

    Lalu aduk² mutiaranya, sekiranya air agak surut tambahkan ½liter saja lalu nyalakan kembali masak sampai matang atau putih²nya hilang.

  4. 4

    Setelah matang tiriskan mutiara d saringan kelapa. Lalu masukkan mutiara ke dalam santan aduk²

  5. 5

    Masukkan maizena ke dalam mangkok dan kasi sedikit air untuk melarutkan. Lalu masukkan ke santan dan mutiara tadi. Aduk² hingga tercampur rata

  6. 6

    Lalu masukkan gula. Lalu aduk² rata nyalakan kompor masak hingga tanak kurang lebih 5/10menit. Kalo ga tanak mudah basi yaaa..
    Kalo sudah mengental test rasa,kalo saya ga sbrp suka manis, kalo yg suka manis bisa d tambah sekitar 100/200gr. Terus d aduk² ya agar tidak gosong bawahnya

  7. 7

    Kalo sudah tanak, angkat lalu tuang ke cup selagi masih panas. Karna kalo udah dingin bakalan set dan gabisa d tuang..
    Kalo udah dingin baru d tutup, beri hiasan irisan daun pandan biar cantik sayang fotonya gada 😅😅

  8. 8

    Selamat mencobaaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arofah
Arofah @cook_15006657
pada

Komentar (6)

mamagie
mamagie @mamagie1986
1 resep jadi berapa cup bunda?? Cup berapa ml? Kayaknya yg di gambar 100ml bukan ya?

Resep Serupa