Kacang Keong / Kacang Sembunyi
Pertama kali membuat kukis, hasilnya sempat gagal, di coba lagi akhirnya berhasil juga kacang keongnya.😁
Kacang Keong / Kacang Sembunyi
Pertama kali membuat kukis, hasilnya sempat gagal, di coba lagi akhirnya berhasil juga kacang keongnya.😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula pasir dan telur dalam wadah, di kocok/mixer sampai gula larut.
- 2
Di wadah lain, masukkan tepung terigu campur dengan margarin.
- 3
Jika sudah larut gula, masukkan campuran terigu tadi, campur sampai adonan menyatu, beri air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis.
- 4
Ambil sedikit, kemudian giling pakai gilingan mie (pasta maker). Giling dari angka 1-7. Bentuk adonan segi empat atau sesuai ukurn yg di inginkan.
- 5
Masukkan kacang perbutir, kemudian gulung kacang dalam adonan perlembar. (Ulangi sampai kacang dan adonan habis)
- 6
Panaskan minyak, masukkan 5 sendok makan gula pasir, aduk terus sampai gula menjadi karamel (sudah tidak berpasir gulanya). Masukkan 1 tirisan penuh kacang keong, masak sampai kacang keong matang atau berubah warna.(pakai api kecil saat menggoreng). Angkat dan tiriskan.
- 7
Apabila telah hangat, pisah-pisahkan kacang keong agar tidak saling menempel. Jika telah dingin masukkan dalam toples.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar