Bolu kukus mekar tanpa telur, tanpa mixer
Walaupun tanpa telur dan tanpa mixer, hasilnya lembut dan bisa mekar sempurna. Penambahan cuka membuat tekstur kue lebih moist dan tidak mempengaruhi rasa.
Bolu kukus mekar tanpa telur, tanpa mixer
Walaupun tanpa telur dan tanpa mixer, hasilnya lembut dan bisa mekar sempurna. Penambahan cuka membuat tekstur kue lebih moist dan tidak mempengaruhi rasa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu dengan garam, aduk sampai garamnya larut. Lalu tambahkan minyak.
- 2
Campur tepung, gula dan coklat bubuk, lalu masukkan sebagian larutan susu dan minyak, aduk dengan whisker sampai gulanya larut.
- 3
A. Masukkan sisa larutan, aduk sampai rata.
b. Masukkan cuka, aduk rata.
c. Masukkan baking powder dan soda kue sambil disaring.
- 4
Alasi cetakan dengan cup cases. Ukuran cetakan tinggi 1,5 cm, diameter atas 5,5 cm.
- 5
Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh agar bisa merekah bagus.
- 6
A. Kukus adonan dalam dandang yang sudah mendidih airnya.
b. Tutup rapat selama 15 menit, tidak boleh dibuka-buka. Tutup dandang dibungkus dengan serbet bersih.
c. Gunakan api besar.
- 7
Sisa adonan yang menunggu giliran dikukus, sebaiknya tidak boleh lebih dari 20 menit agar tetap bisa merekah.
- 8
Untuk lebih jelasnya silahkan lihat tutorialnya di channel koki keluarga kita.
https://youtu.be/ii23o-ikw50
- 9
Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)