मैदा ले और उसमे घी डाल कर पानी से गूँथ ले सॉफ्ट डोह त्यार करे थोडासा रेस्ट करने दे और कपडे से या प्लेट से धककर रखे|

अब हम चाशनी बनायेगे सकर मै पानी डाल दे और जब तक पूरी तरह से सकर न घुले तब तक के उबलने दे थोड़ा सा फ़ूड कलर ऐड करे जो भी कलर ऐड क्र सकते है|

अब खोवा लेंगे उसको थोड़ा बारीक़ करले और कड़ाही मै घी गरम करके गोवा डाल दे पूरा ब्राउन होते तक भूने फिर सकर एलाची चिरोंजी मिला के गैस बंद कर दे|

अब जो मैदा गोथे थे उसकी लोए बनाये और पूरी के आकर के बेल ले और जो खोवा का भरावन बनये थे इसके ऊपर 2चमच डाले और उसके ऊपर दूसरी पूरी रख दे|

अब सरे भरके त्यार करले और मन चाहा सैप दे दे|

कड़ाई मै तेल गरम करे और सभी को ताल ले सुनहरा होते तक|

फिर थोड़ा ठंडा होने के बाद चाशनी मै डाल दे सभी को जब चाशनी मै भीग जाये तोह बहार निकल ले

अब इसे चाशनी बहार निकल के सर्वे करे फ्रीज़ मै भी रख सकते है चाहे ऐसे भी खा सकते है|