पनीर टिक्का सलाद (Paneer tikka salad recipe in hindi)

Mamta Malhotra
Mamta Malhotra @cook_21932253
Delhi

#ebook2021
#week1
#Immunity
पनीर टिक्का सलाद खाने में बहुत हैल्दी और डिलीशियस होती है और वेट लॉस के लिए भी इसे खाया जाता है।

पनीर टिक्का सलाद (Paneer tikka salad recipe in hindi)

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पनीर टिक्का सलाद खाने में बहुत हैल्दी और डिलीशियस होती है और वेट लॉस के लिए भी इसे खाया जाता है।

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपनीर
  2. मैरिनेट करने के लिए.....
  3. 1 चम्मच सरसों का तेल
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  5. 1/2 कपगाढ़ा दही
  6. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  9. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  10. 1/2 चम्मच काला नमक
  11. 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
  12. 1/2 चम्मच नमक
  13. 1 चम्मच हरा धनिया पत्ती
  14. 1 चम्मचऑलिव ऑयल(तलने के लिए)
  15. चटनी बनाने के लिए.....
  16. 1/4 कपपुदीने की पत्तियां
  17. 3/4 कपगाढ़ा दही
  18. 1नींबू का रस
  19. 1/4 चम्मचनमक
  20. 1/4 चम्मच काला नमक
  21. 1 चम्मच शहद
  22. 1/2 चम्मच सिरका
  23. 1 चम्मच ऑलिव ऑयल
  24. सलाद के लिए......
  25. 1गुच्छा लैटिस
  26. 3ब्रेड के स्लाइस
  27. 1 चम्मचजेतून का तेल
  28. 1कटा प्याज
  29. 1कटी शिमला मिर्च
  30. 1कटा खीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैरिनेट करनेवाला सारा सामान एक बाउल में अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

  2. 2

    पनीर के टुकड़े काटकर इसमें 15 मि. मैरिनेट करें।

  3. 3

    अब 1 च. ऑलिव ऑयल पेन में डालकर पनीर को दोनों तरफ से 3-4 मि. तक ग्रिल करें। फिर कोयला गर्म करके 1 मि. के लिए स्मोक दें।

  4. 4

    अब चटनी का सारा सामान मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें।

  5. 5

    लेटिस के गुच्छे को 1" की पट्टियों में काट लें।

  6. 6

    ब्रेड के स्लाइस को 1" के चौकोर टुकड़ों में काटकर पेन में 1 च. जेतून का तेल डालकर दोनो तरफ से टोस्ट कर लें।

  7. 7

    सलाद में चटनी मिक्स कर दें। प्याज, शिमला मिर्च और खीरा भी मिक्स करें।

  8. 8

    अब प्लेट में पहले चटनी मिक्स की हुई सलाद रखें। उस पर ब्रेड के टुकड़े और फिर ग्रिल किए हुए पनीर के टुकड़े रखें और सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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