Aranygaluska vaníliasodóval diétásan
Aranygaluska vaníliasodóval diétásan
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet tálba szitáljuk.
- 2
A tejet meglangyosítjuk, elmorzsoljuk benne az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, és felfuttatjuk.
- 3
A vajat megolvasztjuk, a tojássárgákkal és a felfuttatott élesztővel együtt a liszthez adjuk, és kemény munkával hólyagosra gyúrjuk. Tetejét meglisztezzük, letakarjuk, és duplájára kelesztjük.
- 4
Ha kész, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és picipogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- 5
Egy kapcsos tortaformát vastagon kivajazunk, a vajat megolvasztjuk, a diót és a cukrot kikeverjük.
- 6
Fogjuk a pogácsákat, beleforgatjuk az olvasztott vajba, meghempergetjük a cukros dióban, és a formába sorakoztatjuk őket.
- 7
Ha az egész kész, előmelegített sütőbe toljuk letakarva (a dió könnyen odakap).
- 8
Amíg sül, elkészítjük a sodót: A tejet a vaníliarúd kikapart magjával felforraljuk, majd levesszük a tűzről.
- 9
Egy másik lábosban kikeverjük a tojássárgákat a cukorral és a liszttel.
- 10
Apránként hozzáadva a vaníliás tejet, kis lángon sűrűre főzzük (nem nagyon sűrűre, nem puding!).
- 11
Megvárjuk, míg a kész aranygaluska is hűl egy kicsit, majd széttépjük (nem vágjuk), és nyakon öntjük a sodóval.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek
Mennyi tej kell az élesztő felfuttatásához?
Köszönöm a választ!