सब से पेले हुम् कड़ाई लेगे उसमे 2 मैगी के पैकेट डालेगे 1कप पानी डालेगे ओर मैगी को कच्चा पका ऊबालेंगे|

अब मैगी ऊबाल के रेडी कर डी है अब मैगी में स्वाद अनुसार नमल मीचि ओर गरम मसाला अमचूर डालेगे ओर 2बड़ी चमच सूजी ओर बेसन डालेगे प्याज़ धनिया डालेगे मैगी मसाला डालेगे ओर मिक्स करेगे हाथ से ही|

अब ये सब डालने के बाड मिक्स कर के मैगी को हाथ से ही क्रश करेगे एक दम से क्रश नही करना है हल्का हल्का क्रश करना है ओर हमरा डोह(आटा) रेडी हो चुका है तलने के लिए|

अब कड़ाई रखेगे गरम तेल करने के लिए रखे फिर हाथ पे थोड़ा सा तेल लगा के डोह मेसे बोलस(मुठिया) लेगे फिर बोलस बना दे के मीडियम साइज में|