दूध को गैस पर रखे जब दूध थोड़ा पक जाये तो उसमे मलाई डाले। थोड़ी देर और पकाये।

कस्टर्ड को ठंडे दूध में घोले और उबलते दूध में डाले लगातार चलाते रहे ।जब दूध गढ़ा हो जाये गैस बंद करे चीनी बादाम काजू मिलाये ।

ठंडा करें दूध को और प्रिजर में रखे जिस तरह आप उसे जमाना चाहते है ।सेट होने पर सर्व करें