يتم تتبيلة اللحم بالتتبيلة المذكورة ووضعها في التلاجة ساعتين وبعد كده لما تجهز يتم شوائها.

يتم وضع زبدة في مقلاية غير لاصقة ولما تسخن نحط شرايح التوست فيها ونقلبهم على الوجهين ونشيلهم على جنب.

نضرب البيض مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا ونضيف معالق اللبن ونقلبهم وننزلهم في الطاسة ونضيف في النص شريحتين التوست بجانب بعض.

لما البيض يبدأ يستوي نقلب البيض بشرايح التوست على الوجه التاني ونرفع جوانب البيض الخارجة عن التوست لداخل التوست.

نضيف شرايح اللحم والشيدر على شرايح التوست ونضيف عليهم صوص باربيكيو ونقفلهم على بعض ونسيبهم لحد لما التوست من تحت يبدأ ياخد لون ذهبي ونقلبه بحيث شريحة التوست اللي فوق تبقى تحت وتاخد لون ذهبي.