Carang mas (ubi rambat)

Name: Carang mas (ubi rambat)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah ubi rambat; Minyak goreng; Gula pasir/gula merah; 1 sdt garam

Ceritanya gabut lg hamil tua pagi" gk ada aktifitas jd ngantuk,ada ubi berserakan di dapur cuss bikin sesuatu 😅

Ceritanya gabut lg hamil tua pagi" gk ada aktifitas jd ngantuk,ada ubi berserakan di dapur cuss bikin sesuatu 😅

Bahan-bahan

1

Kupas ubi cuci bersih kemudian parut kasar.
2

Cuci terlebih dahulu,kemudian rendam dgn garam sekitar 20 menit
3

Panaskan minyak,goreng ubi sedikit demi sedikit hingga kecoklatan.
4

Jika ubi sudah di goreng semua,panaskan gula secukupnya (dikira kira mau yg manis atau sedang),aduk" gula hingga jd caramel kemudian masukan ubi yg sudah di goreng.
5

Jika gulanya sdh merata,lngsung cetak selagi panas (sy mngunakan gelas utk mncetak),krna kalau sdh dingin ubi akn mngeras dn sulit utk di cetak.