Caprese gnocchi
A receptet a redditen találtam. Szerejtük az ilyen paradicsomos ételeket, és külön jó, hogy nem mindig kerül bele hús, ez a kaja így is baromi laktató!
Caprese gnocchi
A receptet a redditen találtam. Szerejtük az ilyen paradicsomos ételeket, és külön jó, hogy nem mindig kerül bele hús, ez a kaja így is baromi laktató!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az olívaolajon kezdjük el pirítani a felszeletelt fokhagymát és a csilipehelyt közepes fokozaton
- 2
Öntsük bele a paradicsomkonzervet (friss paradicsom esetén vágjuk ketté őket), és kezdjük el főzni. Friss koktél paradicsomnál érdemes megvárni, míg levet ereszt és szétesik, hogy kialakuljon egy kis szósz. Adjuk hozzá a paradicsompürét.
- 3
Tegyünk bele ízlés szerint sót és borsot, majd adjuk hozzá a bazsalikomot, és főzzük tovább.
- 4
Közben tegyük fel főni a gnocchit, dobjuk őket lobogó vízbe, és várjuk meg, míg feljönnek a víz tetejére. Fontos, hogy tegyünk félre a főzőléből egy fél bögrével!
- 5
A megfőtt gnocchit öntsük bele a paradicsomos szószba, és adjunk hozzá egy kis főzőlevet. Főzzük tovább, míg a lé el nem tűnik. Ez nagyon fontos, ettől fog besűrűsödni a szósz!
- 6
Ha a szósz már szép sűrű, akkor egy hőálló edénybe öntjük (én abba tettem bele, amibe pl. a lasagnét is szoktam sütni). Szaggassuk a tetejére kis darabokban a mozarellát
- 7
Tegyük be sütőbe a grillrács alá, és süssük kb. 8 percet, amíg a sajt egy kis színt nem kap, majd vegyük ki, és tálaljuk forrón. Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek