سپس کره را اضافه کنید و ورز دهید

تو این مدت که ور اومد و پف کرد ،با گوشتکوب خرما های از هسته جداشده رو به همراه شیره بکوبید

پس از ور اومدن خمیر ،از خمیر چونه بگیرید و مواد خرماییتون رو بذارید

سپس قالبو چرب کنید و توی قالب به هر شکلی که دوست دارین که معمولا شکلش گرد هست پهن کنید و با چنگال روش سوراخ ایجاد کنید

رومال رو میتونید نیمه پخت به کلوچه ها اضافه کنید زرده تخم مرغ به همراه کنجد و اگه دوست داشتین یکم بهش زعفرون بزنید

تو دمای ۲۲۰ الی ۲۵۰ و مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه آماده است