Membuat Unti Kelapa :
Masak air gula dengan pandan sampai larut, kemudian saring. Kemudian masukkan kelapa, masak sampai air asat,jangan lupa di aduk agar tidak gosong

Cara membuat Kulit Dadar :
- Campur semua bahan, kocok dengan whisk sampai lembut dan tidak ada yang bergerindil (aku di saring)
- Ambil 1 Sendok sayur adonan, kemudian buat dadaran di pan teflon datar.

(Tips : Gunakan api sedang dan pastikan pan sudah benar-benar panas ketika akan mendadar, adonan akan berbunyi psss ketika dituang diatas pan, dan adonan akan terbentuk kulit bopeng-bopeng cantik, jika pan belum panas, kulit yang terbentuk akan mulus saja permukaannya, tidak terbentuk bopeng-bopeng khasnya darlung), lakukan sampai adonan habis ya.
- Sementara menunggu kulit berikutnya matang, isikan 1 sdm unti ke atas kulit, lipat kemudian gulung, lakukan sampai adonan habis