Előző este az a csirkecombokat bedörzsöljük a fűszeres páccal, leöntjük olajjal és felaprítunk 1 gerezd fokhagymát rakunk hozzá egy szál rozmaringot, azt is a páchoz adjuk, majd pihentetjük a hűtőben egy éjszakát.

Az édesburgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, aprítunk fokhagymát, rozmaringot, majoránnát, majd a pácléből csurgatunk rá megforgatjuk és a tepsi aljára tesszük.

Felcsíkozunk egy hagymát rárakjuk a krumplira, majd rárakjuk a csirkecombokat a maradék páclevet ráöntjük.

Sütjük előmelegített 190°C sütőbe alufóliával 50 percig majd fólia nélkül 15 percig.