1 किलो दूध को कढाई मे चढाए और उसे तेज आँच मे पकाए जब दूध गाढा हो जाए तो उसमे चीनी मिलाएं उसके बाद इसमे ठँडाई पाउडर मिलाएं

अब इस मिक्सचर को मोड मे भर दे इसे फिर 2-3 घंटे के लिए फ्रीजर मे रखें दो घंटे बाद ये थोड़ी जैम जाए तो इसमे स्टिक फसाए इसे फिर दो घंटे के लिए फ्रीजर मे रख दे