سمكة مشوية بورق الألمنيوم 😻 مع البطاطا 🍟
لإختيار السمك الجيد:
لا يوجد رائحة كريهة للسمك
عيون السمك الطازج تكون لامعة وشفافة
خياشيم السمكة وردية اللون
عندما تستشعر الحراشف لا تخرج على يدك
سمكة مشوية بورق الألمنيوم 😻 مع البطاطا 🍟
لإختيار السمك الجيد:
لا يوجد رائحة كريهة للسمك
عيون السمك الطازج تكون لامعة وشفافة
خياشيم السمكة وردية اللون
عندما تستشعر الحراشف لا تخرج على يدك
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لعمل الصلصة : نضع صلصة البندورة و جميع البهارات و الملح و زيت الزيتون و الشطة و نخلط جيدا ثم نضيف الثوم المفروم و البقدونس و الفلفل الأخضر الحلو
- 2
نحضر صينية الفرن و نغلف قعرها بورق الالمنيوم ثم نضع السمكة النظيفة و نعمل فيها شطبات بواسطة سكين حادة حتى تتشرب الصوص
- 3
نغلف السمكة بالصوص من الجهتين و نضع بداخلها أيضا القليل من الصوص
- 4
نضع البطاطاحول السمكة و نقلبها بالصوص المتبقي وقليل من الملح
- 5
نضيف فصوص الثوم الصحيحة حول السمكة
- 6
نعصر الليمونة على السمكة و نضع قشرها المتبقي مع البطاطا
- 7
الآن نغلق السمكة بإحكام بواسطة الألمنيوم و ندخلها إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة ثم نحمرها و تقدم بجانب سلطة البقدونسية (بقدونس مفروم ؛ ليمون ؛ طحينية؛ قليل من الماء ؛ ملح)
- 8
كل كيلو من السمك يحتاج 30 دقيقة بالفرن
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات