Kacang Disco / Kacang Telur Keriting (Pedas Manis Gurih)

Name: Kacang Disco / Kacang Telur Keriting (Pedas Manis Gurih)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kacang Tanah; 8 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Tapioka; 2 butir Telur; 3 siung Bawang Putih; 5 bh Cabe Rawit atau sesuai selera; 1 sdm Garam; 2 sdm Gula Pasir; 1 sdt Kaldu bubuk; Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Lidwina Rini @LidwinaRini

Kacang Disco / Kacang Telur Keriting (Pedas Manis Gurih)

Lidwina Rini @LidwinaRini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grKacang Tanah
8 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Tapioka
2 butirTelur
3 siungBawang Putih
5 bhCabe Rawit atau sesuai selera
1 sdmGaram
2 sdmGula Pasir
1 sdtKaldu bubuk
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe rawit, gula, garam, kaldu bubuk. (Saya blender bersama telurnya)
2

Masukkan dalam wadah : kacang, tepung, bumbu dan telur. Aduk rata.
3

Panaskan minyak, lalu masukkan adonan kacang sedikit (jangan terlalu penuh supaya keritingnya bagus). Gunakan api sedang.
Pisah-pisahkan kacang penggunakan sutil agar tidak terlalu menggumpal. Aduk terus perlahan hingga warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4

Jika sudah dingin, bisa dipindahkan ke toples. Selamat mencoba 😊