அரைத்து எடுத்தவுடன் அதில் வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்.. அதனை உருண்டையாக உருட்டி வேகவைத்து எடுக்கவும்

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு சோம்பு வெங்காயம் தக்காளி பூண்டு சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும்.. புளிக்கரைசல் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.. இதனுடன் குழம்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்..

அரைத்து எடுத்து மசாலா வை கொஞ்சம் இதில் சேர்க்கவும்.. பின்பு வேகவைத்த பருப்பு உருண்டையும் இதில் சேர்க்கவும்.. சுவையான பருப்பு உருண்டை குழம்பு ரெடி..