آب,
کره،شکر
رو بذارید روی حرارت تا شکر
حل و کره ذوب بشه و بعد

وانیل وپودرهل وزعفران دم کرده اضافه
کنید... حالا یک پیمانه آرد الک
شده وبکینگ پودرمخلوط باهاش

رو یک باره بهش اضافه
کنید.

حالا دو تا زرده تخم مرغ رو یکی
یکی اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم
بزنید تا خمیر یکدست بشه..

بعد
هم داخل قیف بریزید وباماسوره بامیه دراندازه دلخواه به کمک قیچی برش بزنیدودرروغن شناور سرخشون کنید.. مرتب هم بزنید تا یکدست سرخ بشن.. بعد توی توری بگذارید تا روغن اضافیشون گرفته بشه..

توی مخلوط شکر و دارچین بغلطونیدشون تا سطحشون پوشیده بشه با شکر و دارچین..
طبق ذائقه دارچین رومیتونید
حذف کنید و با سس شکلاتی
نوش جان کنید.

نکته ها.پودر هل وزعفران رومن خودم طبق سلیقه اضافه کردم.
وهمچنین بکینگ پودر رو شخصا اضافه کردم.چون بدون بکینگ پودر کمی خشک میشه.

میتونید باشیره خیلی رقیق کمی روی اون بریزید اگه نمیهاین پودرشکر استفاده کنید دراخرکار..من خودم ترجیح میدم باسس شکلاتی سرو کنم.