Kue Buah Rengas Khas Jambi atau Godok-godok pisang
#cloverdandelion17 #JajanPasar #IdeMasak #PesonaKulinerIndonesia
Kue buah rengas adalah kue khas dari Jambi
yang terbuat dari pisang. Tiap daerah pasti ada kue ini hanya namanya berbeda. Aku jamin deh kuenya engga berminyak karna aslinya memang tidak berminyak asal sesuai resep. Oh iya, kue ini tanpa ada penambahan air dan telur yah, moms. Tapi teksturnya empuk seperti roti loh.
Kue Buah Rengas Khas Jambi atau Godok-godok pisang
#cloverdandelion17 #JajanPasar #IdeMasak #PesonaKulinerIndonesia
Kue buah rengas adalah kue khas dari Jambi
yang terbuat dari pisang. Tiap daerah pasti ada kue ini hanya namanya berbeda. Aku jamin deh kuenya engga berminyak karna aslinya memang tidak berminyak asal sesuai resep. Oh iya, kue ini tanpa ada penambahan air dan telur yah, moms. Tapi teksturnya empuk seperti roti loh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aku pakai pisang lilin tapi pisang apapun boleh-boleh saja.
- 2
● Tumbuk pisang sampai hancur (harus ditumbuk bukan diremat² dengan tangan, aku menumbuknya pakai cangkir) lalu tambahkan gula pasir, garam dan soda kue dan tumbuk kembali setelah itu tambahkan tepung terigu dan tumbuk sampai benar-benar tercampur rata dan diamkan adonan kue buah rengas selama 30 menit.
- 3
Video cara menggoreng.
- 4
● Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil dan basahi jari dengan air dan ambil adonan dengan jari sambil dibulatkan dan goreng sampai matang dengan api sedang.
Fungsi tangan dibasahi agar ketika membulatkan adonan tangan kita tidak lengket.
- 5
Dalamnya empuk hampir mirip seperti roti dengan serat-serat pisang yang terlihat jelas yah, moms.
- 6
Yang segar, moms. Cobain resep pertama aku di cookpad. Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan.
- 7
Cobain kue bingka tepung beras, moms. Rasanya mirip kue bolu kojo tapi lembut sekali dan tanpa telur.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar