برای تهیه ماست قالبی ابتدا پودر ژلاتین را به همراه دو قاشق غذاخوری آب سرد درون ظرفی مناسب بریزید سپس ظرف را روی بخار کتری قرار دهید تا پودر ژلاتین درون آب حل شود و بعد از اینکه پودر ژلاتین درون آب حل شد آن را از روی بخار آب بردارید و در مکانی مناسب قرار دهید تا خنک شود سپس ماست را به پودر ژلاتین بیفزایید.

درمرحله بعدی طرز تهیه ماست ماست و خیار قالبی، خیار را بشویید و پوست آن را بگیرید سپس خیار را رنده کنید و آب آن را بگیرید و خیار رنده شده را به همراه نمک و فلفل و گل پر و پودر سیر و نعناء خشک به ماست اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید.
قالب سیلیکونی با طرحی مناسب را آماده کنید و مخلوط ماست و خیار را درون قالب بریزید سپس قالب را در یخچال به مدت دو تا سه ساعت قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده قالب را از درون یخچال بیرون آورید و ماست را در ظرفی مناسب برگردانید تزیین کنید

ماست ژلاتینی آماده است نوش جااان🥰😋