प्रथम लाल चणे रात्रभर पाण्यात भिजविणे व सकाळी पाणी काढून टाकून कुकरला मीठ घालून शिजवून घेणे. जाड पोहे भिजवून, पाणी काढून टाकणे. कांदा, हिरवी. मिरची, टोमॅटो बारीक चिरुन घेणे.

मग एका कढइत फोडणी करुन त्यात थोडा बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो व लसूण घालून शिजविणे. मग त्यात लाल तिखट व धनाजीरा पावडर घालणे।मग शिजवलेले हरभरे टाकणे व १ कप पाणी घालणे. चवीनूसार मीठ घालून एक उकळी काढणे. तर्री तयार.

मग एका पॅनमध्ये फोडणी करुन त्यात चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची व शेंगदाणे घालणे. मग भिजवलेले पोहे घालणे. एक वाफ आणुन चवीनुसार मीठ घालावे. गॅस बंद करुन त्यात लिंबाचा रस घालावा व चांगले मिक्स करावे.