Zöldségekkel sült mustáros tarja
Ezt az ételt azért is szeretem, mert nem csak finom, hanem gyorsan összekészíthető, így kevés munkával laktató és ízletes étel kerül az asztalra, ráadásul a köret és a hús egyszerre készül.
Zöldségekkel sült mustáros tarja
Ezt az ételt azért is szeretem, mert nem csak finom, hanem gyorsan összekészíthető, így kevés munkával laktató és ízletes étel kerül az asztalra, ráadásul a köret és a hús egyszerre készül.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst előző este bepácoljuk mustáros-olajos páccal, ebben hagyjuk egy éjszakán át pihenni.
- 2
Másnap tepsire helyezzük a húsokat, majd a rusztikusra feldarabolt zöldségeket, valamint a kockázott szalonnát rátesszük. Ízlés szerint fűszerezzük.
- 3
Egy pohár vizet öntünk alá, majd alufóliával letakarva kb. 1, 5 órán át légkeverésen, 160 C fokon pároljuk. (nem szoktam külön zsiradékot tenni alá, mivel a tarja is a zsírosabb húsok közé tartozik, valamint a szalonna is enged bőven zsírt).
- 4
Amikor a hús megpuhult, valamint a zöldségek is megpárolódtak, egy kicsit átkeverjük, valamint a húsokat a zöldségekre tesszük és 180-200 C fokon pirosra sütjük.
- 5
Plusz köretként párolt rizs, bulgur, vagy éppen krumplipüré is illik hozzá. Jó étvágyat! :)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek