Gesztenyés krémes - sütés nélkül
Semmi sütés és igen gyorsan elkészül, nem mellesleg pedig nagyon finom. :)
Gesztenyés krémes - sütés nélkül
Semmi sütés és igen gyorsan elkészül, nem mellesleg pedig nagyon finom. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A darált kekszet a gesztenyemasszával és az 5 dkg olvasztott margarinnal (és a rummal vagy rumaromával) összeállítjuk. (Nem kell, hogy egynemű, összeálló legyen.)
- 2
A pudingport egy kis tejjel (kb. 1 dl) csomómentesre keverjük, ezután a 3. 5 dl forrásban levő tejhez lassanként hozzáöntjük, készre főzzük, majd kihűtjük.
- 3
Amíg a puding hűl, a 20 dkg margarint a 10 dkg cukorral, valamint a 2 cs. vaníliás cukorral habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a kihűlt pudingot, mellyel szintén alaposan kikeverjük.
- 4
Egy 25x35 cm méretű tepsi aljára sütőpapírt teszünk, erre helyezzük rá a kekszes-gesztenye alapunkat, kézzel alaposan lenyomkodjuk.
- 5
Következő lépésként a pudingos krémet simítjuk rá, majd 30 percre hűtőbe tesszük pihentetni.
- 6
Amíg a félkész sütink a hűtőben dermed, elkészítjük a tejszínt. 500 ml hideg(!!) habtejszínt a robotgép keverőtáljába teszünk, majd lassú fokozaton elkezdjük felverni. Fontos, hogy gyakran ellenőrizzük az állagát, mert a habtejszín esetében hajlamosak lehetünk túlverni a tejszínt, és akkor vajat kapunk, nekünk pedig tejszín kell! :) A habtejszínhez habfixálót is adhatunk, ettől megőrzi az állagát, nem fog összeesni.
- 7
A kész tejszínhabot a süteményünk tetejére halmozzuk, majd elsimítjuk és utolsó lépésként megszórjuk kakaóval, vagy éppen reszelt csokit is tehetünk rá. A kész süteményünket még pár órára visszatesszük a hűtőbe, majd szeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek