Rácsos gombás-májas táska

Name: Rácsos gombás-májas táska
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 g mentes kenőmájas; 70 g lepirított csiperkegomba; Csipet só; 140 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék; 2 g só; 20 g almaecet; 170 g langyos víz; 1 evőkanál lenmag; 1 evőkanál lisztkeverék; 1 evőkanál étolaj; 1 teáskanál ketchup; 1 marék lenmag

Kurtán Kolos @kolos79

Budapest

Számomra egészen új lisztkeveréket próbáltam ki. Mióta glutén- és tejmentesen étkezem, nagyon hiányzott ez a fajta pékárú.

Olvass tovább

Rácsos gombás-májas táska

Kurtán Kolos @kolos79

Budapest

Számomra egészen új lisztkeveréket próbáltam ki. Mióta glutén- és tejmentesen étkezem, nagyon hiányzott ez a fajta pékárú.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 adag

Májas-gombás töltelék
100 gmentes kenőmájas
70 glepirított csiperkegomba
Csipetsó
Tészta
140 gSzafi Free világos puha kenyér lisztkeverék
2 gsó
20 galmaecet
170 glangyos víz
1 evőkanállenmag
1 evőkanállisztkeverék
Tetejére
1 evőkanálétolaj
1 teáskanálketchup
1 maréklenmag

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A pirított gombát keverjük össze a csipet sóval és a kenőmájassal.
2

A tészta hozzávalóit keverjük össze, majd alaposan gyúrjuk össze. Pihentessük 5 percig ezután.
3

Pihentetés után lisztkeverékes sütőpapíron nyújtsuk ki, lehetőleg téglalap alakúra.
4

Vágjuk 4 részre, majd osszuk el a gombás-májas krémet 4 egyenlő részre. A tészta töltelék mentes részét vágjuk be. Ez lesz a rács a táskàn. Majd hajtsuk be ezt a részt, és villával nyomjuk össze a széleit.
5

Előmelegitett 200C-os sütőben süssük meg kb. 35 percet. A sütési idő utolsó 5 percében kenjük le az ketchupös étolajjal, szórjuk le lenmaggal, és süssük még 2-5 percig.
6

Kihűlve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!