Tegyük fel a vizet a gnocchinak. Közben kockázzuk fel a hagymát és pirítsuk meg az olívaolajon, ha már üveges tegyük hozzá a fokhagymát a feldarabolt szárított paradicsomot és a kapribogyót.

Főzzük ki a gnocchit. Közben már a szószba mehet a paszírozott paradicsom. Sózzuk, borsozzuk és aprítsuk hozzá a bazsalikomot, majd forraljuk össze az egészet.

Amint kifőtt a gnocchink szűrjük a mártásba, forgassuk össze. Tálaljuk ki tányérba és forgácsoljuk rá a cheddart.

Egy pohár száraz fehérborral egyszerű, de mégis igazi finomság!