💚💚 Ogura Pandan Cake 💚💚

Name: 💚💚 Ogura Pandan Cake 💚💚
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 40 gr minyak goreng; 80 gr santan kental (me kara); 1 sdt pasta pandan; 85 gr tepung kunci biru; Bahan putih telur :; 5 butir putih telur; 85 gr gula pasir; 1/4 sdt cream of tartar (boleh ganti 1 sdt perasan jeruk nipis)

Mung Sian_kitchen @ms_kitchen

💚💚 Ogura Pandan Cake 💚💚

Mung Sian_kitchen @ms_kitchen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
40 grminyak goreng
80 grsantan kental (me kara)
1 sdtpasta pandan
85 grtepung kunci biru
Bahan putih telur :
5 butirputih telur
85 grgula pasir
1/4 sdtcream of tartar (boleh ganti 1 sdt perasan jeruk nipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Diwadah aduk pakai whisk, 5 kuning telur+1 telur utuh,disusul minyak,santan dan pasta pandan,masukkan tepung sambil diayak kemudian aduk rata,sisihkan
2

Mixer putih telur,cream of tartar sampai keluar busa,masukkan gula pasir bertahap 3x sampai mengembang putih kaku(tahap softpeak aja)
3

Masukkan putih telur kepasta no.1 bertahap 3x,aduk menggunakan spatula,dengan teknik aduk balik
4

Tuang keloyang yang ud dialasi kertas roti
5

Alasi loyang utama dengan loyang lain yang lebih besar diisi air 1,5cm jadi posisi loyang utama bawahnya kerendam air sedikit (wajib)
6

Kemudian panggang sampai matang