नूडल्स कटलेट(noodles cutlet recipe in hindi)

Name: नूडल्स कटलेट(noodles cutlet recipe in hindi)
Yield: 2-3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 पैकेट (बड़ा पैकेट का आधा); 1 आलू उबला हुआ; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 इंच अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ; 1/2 कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई; 1/4 कप पत्ता गोभी बारीक कटी हुई; 2 छोटी चम्मच चुकंदर कद्दूकस किया हुआ; नमक स्वादानुसार; 2 टेबल स्पून मैगी मसाला; 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 3 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर; आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए

Archana Narendra Tiwari @cook_21889596

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क्या आपके परिवार के लिए हर रोज़ एक नया स्नैक बनाना आपके लिए एक मुश्किल काम है? या आप एक गृहिणी हैं और आपके बच्चे हर दिन एक नए स्नैक की मांग करते हैं? इसलिए आज हम आपके लिए लाए हैं इंस्टेंट नूडल्स कटलेट रेसिपी जो बनाना भी बहुत आसान है।
नूडल्स तो आपने अपने बच्चे के लंच बॉक्स में कई बार रखी होगी मगर, इस बार अपने बच्चे के लंच बॉक्स में नूडल्स कटलेट रख कर देखें। यह कटलेट्स दिखने में ही इतने इंट्रेस्टिंग लगेंगे कि आपका बच्चा इन्हें झटपट खा जाएंगे।
तो चलिए आज हम बनाते हैं नूडल्स कटलेट -

नूडल्स कटलेट(noodles cutlet recipe in hindi)

Archana Narendra Tiwari @cook_21889596

सामग्री

25–30 मिनट

2-3 लोग

1/2पैकेट (बड़ा पैकेट का आधा)
1आलू उबला हुआ
2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 इंचअदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
1/2 कपशिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1/4 कपपत्ता गोभी बारीक कटी हुई
2 छोटी चम्मचचुकंदर कद्दूकस किया हुआ
नमक स्वादानुसार
2 टेबल स्पूनमैगी मसाला
1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
3 टेबल स्पूनकॉर्न फ्लोर
आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25–30 मिनट

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नूडल्स कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 2कप पानी उबलने दें, जब पानी उबलने लगे तब इसमें मैगी को मैगी मसाला डालकर उबाल लें.
नूडल्स के पकने के बाद उन्हें ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
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अब एक बॉउल में उबले आलू मैश करें और इसमें, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, पत्ता गोभी, बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च, कद्दूकस किया हुआ चुकंदर, बारीक कटा हुआ हरा धनिया, मैगी मसाला,नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें. - जब नूडल्स ठंडी हो जाए तो आप नूडल्स औरकॉर्न फ्लोर को मिश्रण में डालें और अच्छे से मैश करें।
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इसके बाद मिश्रण के छोटे छोटे बॉल्स बना लें, एक बॉल्स को हाथों के बीच में रख कर अपने पसंद के हिसाब से कटलेट बना लें ।
सारे मिश्रण से ऐसे ही कटलेट बना कर रख लें ।
ध्यान रखें कि कटलेट ज्यादा मोटे न हों.
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अब एक पैन में तेल गरम करें और तेल मिडियम गरम हो तब इसमेंकॉर्न फ्लोर के घोल में एक एक कटलेट डालकर निकाल कर पैन में एक एक कर 4-5 कटलेट डालकर मिडियम आंच में पलट पलट कर दोनों तरफ सुनहरा होने तक तल लें ।
सारे कटलेट ऐसे ही तल कर नैपकिन बिछे हुए प्लेट में निकाल लें ।
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बहुत ही स्वादिष्ट नूडल्स कटलेट बनकर तैयार है आप इसे अपने पसंद की चटनी या सॉस के साथ परोसें और खाएं ।
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नोट-
1) सब्जियां आप अपने पसंद के अनुसार डालें ।