Cumi Goreng Tepung

Name: Cumi Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi ukuran besar, potong cincin; 7 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; 1 btr telur; Tepung pelapis :; 250 gram tepung terigu segitigabiru; 50 gram tepung maizena

Ibuk petrichor @ucciuccy

Bekasi

source : Xander's Kitchen

Lebih banyak

Cumi Goreng Tepung

Ibuk petrichor @ucciuccy

Bekasi

source : Xander's Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi ukuran besar, potong cincin
7 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtmerica
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
1 btrtelur
Tepung pelapis :
250 gramtepung terigu segitigabiru
50 gramtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata cumi, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman)
2

Dalam piring terpisah campur terigu dan maizena. Aduk rata. (Tidak perlu kasih garam karena tepung akan menyerap asin dr bumbu rendaman cumi)
3

Keluarkan cumi dr dalam kulkas. Masukkan 1 btr telur. Aduk rata. Gulingkan cumi ke dalam tepung, remas sambil dicubit2 supaya tepung terlihat keriting.
4

Goreng cumi dalam minyak panas sampai terlihat renyah kecoklatan. angkat dan sajikan