في الميكسار نضع البصل المرحي والثوم وقطع صدر الدجاج والمعدنوس ونشغلو الميكسار حتى يترحى نخليو شوية قيمة ملعقة اكل نضيفها للسفيرية

نضيف للدجاج المرحي الملح الفلفل الاسود الليمون ملعقتي ارز مرحي بيض ونفتحو على بلاستيك غذائي ونضع قطع الجبن في المنتصف ونغلق ونرولي جيدا ثم نحطوه يفور كي يطيب نقلوه

نضيف الكبد الى الدجاج بالميكسار ونرحوها ثم نضعها تتقلى في مقلى نضيفلها ڜوية طماطم مصبرة وشوية هريسة بعدما يطيب نعودو نميكسيوهم للمرة الثانية ونضيفوهم للبطاطا والجبن

نسلق البطاطا لما تطهى نضيفلها جبن ونهرسوها

نضيف زيتون مقطع كسبرة مقطعة والملح الفلفل الاسود للبطاطا والكبد ونشكلها اقراص نغمسوهم في فرينة ثم بيض واخيرا خبز مرحي ونضعها في المجمد على الاقل ساعة باه ماتتحلش عند القلي ثم نقليها

انا عملت مرقة بيضاء بعظم الصدر فقط وقدمتها معاهم وبصحتكم