सबसे पहले कढाई में घी डाल दे अब उसमें दूध डाले एक उबाल आने तक गरम करे। उसमे शक्कर डाल दें।अछे से मिक्स करें।

अब उसमें थोड़ा थोडा करके मिल्क पाउडर डाल दें उसके गुठलिया ना होने दे अछे से मिक्स करें थोड़ा गाड़ा होने लगेगा मिश्रण को हिलाते रहना है।अब पनीर को क्रश करके मिश्रण मे डाल कर जल्दी से मिक्स करें।अछे से मिक्स करें मिश्रण कढाई से छुटने लगेगा और गाड़ा हो जाये तो गैस बंद करे।अब बचोका स्कूल का डबा रहता है ना उसमे बटर पेपर रख कर पेपर को घी लगाये।