Siumai Ayam/Dumplings

Name: Siumai Ayam/Dumplings
Yield: 25 pieces
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paha ayam giling; 1/2 buah labu siam; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 siung bawang putih; 1/2 butir bawang bombay; 2 batang daun bawang; 25 lembar kulit pangsit; 3 sdm tepung tapioka

Cint_h @Cint_h

Sydney-AU

Siumai atau dumpling selalu jadi bagian dari freezerku. Kadang beli kadang buat. Kali ini lagi gak malas, jadi buat sendiri pakai ayam giling.
Untuk bentuk dumplingnya bisa sesuai selera, anak saya lebih suka bentuk seperti ini.
Selamat mencoba
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Siumai Ayam/Dumplings

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

25 pieces

250 grpaha ayam giling
1/2 buahlabu siam
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkaldu bubuk
2 siungbawang putih
1/2 butirbawang bombay
2 batangdaun bawang
25 lembarkulit pangsit
3 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan - bahan. Masukkan ayam giling ke dalam mangkuk.
2

Parut labu siam. Haluskan bawang putih, bawang bombay, daun bawang (bisa dirajang halus saja), kaldu, garam dan merica. Masukkan semua ke mangkuk ayam lalu tambahkan telur. Campur rata.
3

Setelah tercampur rata, tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga adonan sedikit kaku.
4

Siapkan kulit pangsit, saya siapkan sedikit tahu untuk membuat tahu isi siomay. Bungkus adonan dengan kulit pangsit sesuai selera. Lalu kukus selama 12 menit atau hingga matang.
5

Sajikan dimsum / siumay ayam hangat dengan saus favorit.