في مقلاة على النار نضع قليل من زيت الذرة و نضع البصل و نذبله ثم نضيف الفلفل الأخضر حتى يذبل

نضيف اللحمة المفرومة إلى البصل و نقلب حتى تنضج.. ثم نضيف الذرة

تضيف الملح و الفلفل الأبيض و الكاري و البابريكا و الزعتر و المرمية و بودرة الثوم و قليل من الماجي و قليل من الماء و نحرك ثم نطفأ النار و ندعها جانبا

في طبق عميق نهرس البطاطا جيدا و نضيف الملح والفلفل الأبيض ثم نبدأ بإضافة الحليب السائل و نقلب حتى نحصل على قوام مناسب يشبه العجين

نحضر صينية الفرن و ندهنها بقليل من الزبدة و نأخذ نصف كمية البطاطا و نفردها في الصينية

نضع خليط اللحمة في المنتصف و نرش طبقة من الجبن

نحضر النصف المتبقي من البطاطا و نبدأ بتشكيل سطح فوق اللحمة المفرومة و نبلل يدنا بقليل من الماء أو الزيت حتى لا تلتصق البطاطا باليد و يسهل التشكيل

عند الانتهاء من طبقة البطاطا... ندخل الصينية إلى فرن محمى سابقاً على حرارة 200 لمدة نصف ساعة على الرف الأوسط

نحمر وجهها قليلاً ثم نضيف قليل من الجبنة على الوجه و تحمر

تخرج من الفرن و تترك لتهدأ قليلا ثم تقدم بجانب السلطة و الكاتشب 😌😌

اقتراح : يمكن استبدال الذرة بالخضروات التي تحبونها كالجزر و البازيلا