في طاسه كبيرة ساخنه جدا نضع الزبدة ونحمر العكوة جيدا ونرش ملح و فلفل ثم نضع العكوة في الطاجن

نحمر البصل في الطاسة بعد العكوة ثم نضع البصل في الطاجن فوق العكوة

نزود ماء مغلي في الطاجن حتى المنتصف ونغطي الطاجن بفويل ويدخل الفرن على درجة 180 لمدة ساعتين