الخطوات
- 1
اضيف الدقيق والملح والسكر ع بعض واخلطهم
- 2
اضيف الماء الدافئ واعجنهم كويس "ملحوظه"المايه مش مقدار معين حسب نوع الدقيق في دقيق بشرب مايه وفي دقيق مش بيحتاج مايه كتير
- 3
اول ما العجينه تلم معايا اكون منضفه رخامة المطبخ واحطها عليها
- 4
واعجنها كويس لمده ربع ساعه لغايه ما تبقي عجينه طريه اوي زي الملبن ومش بتلزق ف اليد
- 5
واحطها ف وعاء واغطيها واسيبها ترتاح لمده نصف ساعه بالظبط
- 6
وبعد ما ترتاح اجيب صنيه مدهونه زيت واقطع العجينه كور ع حسب المقاس اللي إنتي عايزاه انا هنا عملت العجينه كلها 3 كور بس للفطيره لو عايزه فطيرتين قطعيها ع 6 كور مقاس بعض واول ما اقطعها اسيبها ترتاح لمده نصف ساعه بالظبط
- 7
وبعد كدا احضر طبق في زيت وسمن مخلط اناهنا استخدمت سمن بلدي بس
- 8
وبعدين اكون منضفه الرخامه تدهن بالسمن واحط عليها الكوره الاولي تدهن بالسمن
- 9
وبعدين افردها ب ايدي
- 10
اول ما افردها ارش عليها سمن واطبقها
- 11
واللمها بالشكل دا واحطها ع جمب
- 12
وتفرد الكوره التانيه بنفس الطريقة
- 13
واحط عليها الفطيره الاولى واللمها عليها وكل طبقه ارش عليها سمن واللمها بالطريقة دي
- 14
وافرد الكوره التالته بنفس الطريقة واط عليه الفطيره بنفس الطريقه الاولي والتانيهواللمها
- 15
اول ما المها اسيبها ترتاح لمده عشر دقائق
- 16
وبعدين افردها ف صنيه وتدهن وشها بالسمن
- 17
واحطها ف فرن ساخن لمده ساعه الا ربع
- 18
وب الف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
فطير مشلتت فطير مشلتت
فطير مشلتت عبارة عن رقات رقيقة من العجين فوق بعضها البعض مغمورة بالسمن البلدى تتاكل حلوة مع العسل والطحينة او حادق مع الجبن والبيض#تحدى_المعجنات
-
-
-
-
-
-
-
فطير مشلتت فطير مشلتت
ياجماعة متتصوريش فرحتى اخيرا وبعد طول غياب وكتر حرق وكتر حاجات نشفت واترميت في وشى وبعدفشل كتير نجحت انى اعمل فطير
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)